The role
Keittiön päivittäisen toiminnan johtaminen Keittiöhenkilöstön esihenkilötyö, työvuorosuunnittelu ja perehdyttäminen Operatiivinen keittiötyö Laadun varmistaminen konseptoidun reseptiikan mukaisesti Raaka-ainetilausten koordinointi, varaston ja hävikin hallinta, keittiön katteen seuranta Omavalvonta ja elintarvikehygienia Yhteistyö salin ja ravintolapäällikön kanssa
What we expect
- Aikaisempaa kokemusta keittiön johtamisesta tai vuoropäällikön roolista
- Kykyä toimia tehokkaasti kiireen keskellä
- Ymmärrystä keittiön tunnusluvuista ja kannattavuudesta
- Erinomaisia vuorovaikutustaitoja
- Suomen kielen taitoa
What we offer
- Vakituisen ja kokoaikaisen työsuhteen
- Vastuullisen ja monipuolisen tehtävän täysin uudessa ravintolaympäristössä
- Mahdollisuuden olla mukana rakentamassa keittiön toimintaa alusta alkaen
- Palkkauksen, joka sovitaan kokemuksesi ja osaamisesi perusteella
- Emilia Lehtinen, p. 0503535451
- Tero Kokkonen, p. 0445782737
Tutka found this ad
checked 3 wk agoThis job is published only on Porkkana ja Keppi Oyn's own career page. We read the salary, working language and work mode from it — check the final details in the original ad.
porkkanajakeppioy.teamtailor.com/jobs/8484843-keittiopaallikko-hook