Keittiön tiiminvetäjä Turun Caribiaan

Keittiön vuoropäällikkö tai kokenut keittiöalan ammattilainen – oletko valmis ottamaan seuraavan askeleen urallasi? Tule tekemään kanssamme asiakkaillemme unohtumaton loma #parastaaikaa! 

Etsimme nyt keittiön tiiminvetäjää Holiday Club Turun Caribian ravintoloihin. Tehtävä sopii erinomaisesti sinulle, joka olet kartuttanut kokemusta esimerkiksi keittiön vuoropäällikkönä ja haluat kasvattaa vastuutasi seuraavalle tasolle. Tehtävä on vakituinen ja osa-aikainen (90h/3vko).

Tehtävästä lyhyesti 

Holiday Club Turun Caribiassa asiakkaita palvelevat aamiaista ja buffetlounasta tarjoileva ravintola Terrace, bostonilaistyylinen ruokaravintola ja sporttibaari O'Learys sekä pikaruokaravintola Hesburger. 

Keittiön tiiminvetäjänä vastaat työvuoroissa keittiön sujuvasta toiminnasta yhdessä tiimisi kanssa. Johdat päivittäistä tekemistä, ohjaat työtehtäviä ja varmistat, että ruoan laatu, tehokkuus ja asiakaskokemus pysyvät korkealla tasolla. Osallistut myös itse aktiivisesti ruoan valmistukseen ja keittiön arkeen. 

Työhösi kuuluu muun muassa keittiötiimin päivittäinen ohjaaminen työvuoroissa, ruoan laadun ja tuotehallinnan varmistaminen, raaka-aineiden ja esivalmistelujen suunnittelu sekä hävikin hallinta, lounaslistojen suunnittelu, varastonhallinta ja tilausten tekeminen sekä keittiön toiminnan kehittäminen yhdessä muun tiimin kanssa 

Jos nautit vastuusta, johdat esimerkillä ja viihdyt vauhdikkaassa ravintolaympäristössä, saatat olla juuri etsimämme henkilö. Tehtävässä esihenkilönäsi toimii ravintolatoimenpäällikkö, joka vastaa henkilöstöasioista.

Tässä vielä pähkinänkuoressa, mitä odotamme sinulta: 

• vahvaa kokemusta ravintolakeittiön työtehtävistä ja soveltuvaa koulutusta 

• kokemusta keittiön esihenkilötyöstä ja/tai vuorovastaavana toimimisesta 

• asiakaslähtöistä työskentelyotetta ja valmiutta työskennellä kaikissa työvuoroissa 

• erinomaisia vuorovaikutus-, ongelmanratkaisu- ja organisointitaitoja 

• sujuvaa suomen kielen taitoa 

• hygieniapassia 

Ja näitä voimme tarjota sinulle: 

• vakituisen työsuhteen ja vastuullisen roolin, jossa pääset vaikuttamaan keittiön toimintaan, kehittämään toimintatapoja ja jättämään oman kädenjälkesi arkeen 

• monipuolisen työympäristön, jossa työskentelet usean erilaisen ravintolakonseptin parissa 

• mukavan työyhteisön, jossa on aina tukea saatavilla 

• Holiday Clubin laajat henkilöstöedut vapaa-ajalla muun muassa hotelleista, loma-asunnoista, kylpylöistä ja ravintoloista ympäri Suomen 

Näin haet 

Kiinnostuitko? Täytä lyhyt hakulomake ja liitä mukaan CV sekä vapaamuotoinen hakemus 31.10. mennessä. Aloitamme haastattelut jo hakuaikana, joten kannattaa toimia pian. Jos emme onnistuneet vastaamaan kaikkiin kysymyksiisi tässä ilmoituksessa, voit kysyä lisätietoja sähköpostitse osoitteesta [email protected].